Karides Mürekkep Balığı Makarna - Yemeği
1. Derin bir çorba kabı alın ve kaynatın, mürekkep balığı eriştesini ekleyin ve 7 dakika pişene kadar (beklemede) yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
2. Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun, önce sarımsak dilimlerini koyun, altın sarısı kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın, ardından kırmızı biber ekleyin ve tadına bakın
3. Daha sonra önceden işlenmiş karidesleri koyun, hafifçe kızartın
4. Haşlanmış erişte suyu ve mürekkep balığı erişteleri ekleyin
5. (Karides iyice pişirilirse tabakta servis edilebilir. Etler eskimeyecektir.) Sos neredeyse hasat edinceye kadar kızartın, ardından baharat için tavuk tozu ekleyin.Son olarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Not: Konu burada. Makarnayı "emülsifiye" hale getirmek için suyunu tamamen toplamadan önce 2 kaşık zeytinyağı ekleyin. Bu son işlem lezzetliliğin anahtarıdır ~ Erişteleri çorbayla tamamen harmanlayabilir ve daha lezzetli ve entegre olacaktır. . Beyaz sosun zenginliği yok, yeterince yeşil sos tadı yok, kendine has bir tadı var, deneyin ~~
