Longan Siyah Şekerli Kek - Yemeği
Tüm malzemeler iyi tartılır
Esmer şeker ve suyu eşit şekilde karıştırın, ocağa koyun ve pudra şeker eriyip şurup haline gelene kadar pişirin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Tüm unları eleyin, süt + kaynatılmış siyah şurup + yumurta + zeytinyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (aslında sorun korkusu için hepsini bir arada karıştırmanız yeterlidir, ancak tek tip olmayan küçük un parçalarına sahip olmak kolaydır, bu yüzden tavsiye edilir Yazdığım sırayla birer birer ekleyin, iyice karıştırın ve ardından bir sonrakini ekleyin, son hamur daha eşit olacaktır)
Muffin tabağını, buharda pişirilmiş kekler için fincan keklere veya küçük kağıt bardaklara koyun ve hamurunu yaklaşık 7 dakika boyunca yavaşça dökün
Kurutulmuş longanı yüzeye yayın ve biraz parmaklarınızla hamurun içine itin. Dışarıya maruz bırakın.Son olarak buharda pişirilen kek piştikten sonra yüzeydeki longan üst üste gelecek.İkisi de lezzetli ama estetik kötü olacak.Yüzeye yayıldıktan sonra hafifçe itilmesi tavsiye edilir)
Muffin tabağını buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte 18 dakika buharda pişirin, ardından kapağı çıkarıp ızgara rafına takın.Sıcakken beyaz susam tohumlarını serpin ~
Sıcak esmer şeker longan buharda pişmiş kek ~ mutlu esmer şeker aromasıyla dolu
