#trustbeauty#Siçuan baharatlı sosisi - Yemeği
"Annemin yaptığı sosisleri yemeyi her zaman sevmişimdir. Her yıl on ikinci kameri ayda, annem baharatlı, baharatlı ve Kantonca çeşitli tatlarda sosisler yapacak, ancak daha sonra sadece baharatlı tatlar yaptım. çünkü bütün aile bunu yemeyi herkes sever.Havada kurutulmuş sosis buharda pişirilir ve küçük parçalar halinde kesilir.Kokulu, yağlı, uyuşmuş ve baharatlı ve tadı ağız sulandıran. ana malzeme
- domuz göbeği 5000 gram
- Acılı sosis 300 gram
- yüksek likör bir miktar
- domuz kasaları Ilıman
- Beyaz sirke bir miktar
- baharatlı damak zevki
- Baharat zanaat
- günler zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1. Domuz ön bacağını yıkayın ve dilimler halinde kesin, ben 8 nokta yağsız ve 2 nokta yağlı seçtim.
-
2 Uygun miktarda yüksek kaliteli beyaz şarap serpin ve baharatlı sosis malzemelerini dökün (kendi malzemelerinizi de ekleyebilirsiniz)
-
3 Tek kullanımlık eldivenleri giyin, eşit olarak alın ve karıştırın, marine edin ve tadına bakın (2 saatten fazla)
-
4 Uygun miktarda domuz kovucu alın, yıkayın, bir kaseye koyun, uygun miktarda su ve beyaz sirke ekleyin ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
-
5 Muhafazayı lavmanın üzerine koyun, et dilimlerini lavmanın içine koyun, kapağı kapatın ve saat yönünde çevirin.
-
6 Doldurduktan sonra ılık su ile durulayın.
-
7 Pamuk ipliğini bağlayın ve bir iğne ile bazı küçük delikleri eşit şekilde bağlayın.
-
8 Doğal olarak kuruması için serin ve havalandırılmış bir yere asın, yaklaşık bir hafta ila on gün neredeyse aynıdır
-
9 Tencerede yaklaşık 20 dakika buğulayın, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.Kokulu, baharatlı, uyuşuk ve lezzetli!
