Kabayaki yılan balığı pirinci - Yemeği
Yılan balığı çok lezzetli! beslenme dolu! Tadı yağlı ve yağlı değil, bu da durmak istemeni sağlıyor! Conger yılan balığı en iyisidir! Japonya'da bile yüksek kaliteli bir mutfaktır ve genellikle çeşitli kaiseki menülerinde görülür! Dondurulmuş veya taze yılan balığı Bir pirinç çanak Japon soya sosu (veya hafif soya sosu) Dört çay kaşığı Yeşil şarap (veya pirinç şarabı) Dört çay kaşığı kristal şeker 15 g bal 2 çay kaşığı Su Üç çay kaşığı Japon Ume (veya Mandarin Ume) İki susam Doğru miktar
Aşama 1
Japon sosunu, kaya şekerini, yeşil şarabı, suyu, balı ve erikleri küçük bir tencereye koyun ve yavaş yavaş kaynatıp sos haline getirin ve koyulaşacaktır.
Adım 2
Yılan balığı temizlenir ve deri kalır. Dondurmaya gerek yok! Sosu yılan balığı üzerine sürün ve 40 dakika marine edin.
Aşama 3
Fırında veya odun kömüründe yaklaşık 15 dakika pişirin, sosu arada iki kez yayın
4. adım
Beyaz pirinci servis edin! (Şahsen ben onu susam, susam yağı ve suşi sirkesi ile karıştırmayı seviyorum).
Adım 5
Izgara yılan balığını parçalara ayırın, pirincin üzerine koyun ve biraz sos gezdirin.
6. Adım
Susam serpin ve yam-yaki veya yumurta kabuğu (isteğe bağlı) üzerine koyun.
7. Adım
Güzel!
8. Adım
Hadi yiyelim! Karides Tempura
önceki
Körili pilav-herkes aşık olacak
Sonraki
