Malzemeler
lâhana turşusu
1000 g
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, erişte, baharat, baharat
Lahana turşusu haşlanmış erişte uygulaması 1 Lahana turşusunu su ile yıkayın ve suyla kurutun, keskin bir bıçak kullanarak 3 dilim yapın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
2 dilim dilimler halinde yapıldıktan sonra ipek olarak kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
3 adet yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, karabiber, 1 yıldız anason, kırmızı biber
4 Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, biberi ve yıldız anasonu güzel kokulu hale getirin, ardından yeşil soğanı, zencefili ve kırmızı biberi kokulu hale getirin.
5 Lahana turşusunu ekleyin ve bir süre kavurun
6 Sıcak su dökün, haşlanacağı için daha fazla su ilave edilmelidir
7 Kaynattıktan sonra domuz göbek dilimlerini koyun, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
8 Islatılmış erişteleri tekrar koyun, erişte iyice pişene kadar tuz ekleyin, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
-
- Soğuk salatalık
-
- Pastoral Kek
-
- Alıç Meyve Çayı
-
- Yeşil Soğan Enoki Mantar Suyu
-
- Lahana turşulu kızarmış enoki mantarı
-
- Çim sazanı haşlanmış tofu
-
- Domates soslu karides - yedikten sonra yemek yemek ister
-
- Kore Karışık Sebzeler
-
- Durian Derili Tavuk Çorbası
-
- Fasulye Ezmesi Tost
-
- Ev yapımı meyve kabuğu
-
- Güveç Balık Başı Çorbası
