Enoki mantarı
600 g
lâhana turşusu
150 g
kırmızı biber
150 g
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda Enoki mantarları lahana turşusu ile nasıl karıştırılır 1 Enoki mantarlarını ve lahana turşusunu yıkayın ve sarımsağı kesin. 2 Kırmızı biberi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük halkalar halinde kesin. 3 Yağ karterini ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 4 Lahana turşusunu ekleyin ve bir süre kavurun. 5 Enoki mantarlarını koyun ve bir süre karıştırın, baharat için biraz tuz ekleyin. 6 Son olarak kırmızı biberi içine koyun ve kavurun. 7 Biraz sert kapaklı tavuk tabağı ekleyin.