Amber Şeftali İçi - Yemeği
"Kehribar rengi şeftali çekirdekleri çok besleyici ve lezzetli atıştırmalıklardır. Bunları nasıl yeneceğini hiçbir zaman öğrenmek zor değil." Malzemeler
- ceviz 200 g
- Şeker 50 gram
- Su 50 gram
- Pişmiş susam 5 g
- Karbonat 1 kaşık uç
- tuz 1 çay kaşığı
- Yemeklik yağ 500 g
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler hazır
-
2 adet ceviz içi 80 derecenin üzerinde kaynar suya dökülür ve 10 dakika bekletilir, soyulur
-
3 Soyulmuş ceviz içi (kabuğu daha iyidir)
-
4 Tencereye su koyun, ceviz, biraz tuz ve biraz karbonat ekleyin, kaynatın, 5 dakika kaynatın, alın
-
5 Su kontrolünü pişirin ve çıkarın
-
6 Suyu kontrol ettikten sonra, ceviz çekirdekleri tekrar tencereye konur ve cevizle birlikte temelde sifon olacak şekilde az miktarda su ilave edilir.
-
7 daha fazla tuz
-
8 şeker ekleyin
-
Orta ateşte kaynatın ve şurup ekleyin
-
10 Tavayı kaldırın ve tavayı soğuk yağ ile ısıtın, şurupla kaplanmış ceviz çekirdeklerini ekleyin ve kısık ateşte kavurun.
-
11 Derin yağda kızartılmış gevrek, kehribar rengine derin yağda kızartılmış, çıkarın ve pişmiş susam tohumlarını serpin
-
12Hazır çıtır, yağsız lezzetlidir
İpuçları
Soymak biraz külfetli ama tadı acı Biraz karbonat ekleyin ve cevizin içindeki yağı çıkarmak için pişirin Daha tatlı tadı için biraz tuz ekleyin Kızarmış tatlı patates
Sonraki
