Domuz kemiği
750 g
Aksesuarlar Beyaz turp 400g zencefil 5g tuz uygun Turp kemiklerini kaynatma uygulaması 1 Kemikleri, turpları ve zencefili hazırlayın. 2 Turpları soyun, yıkayın ve kesin. 3 Tüp kemiklerini tencereye yıkayın ve soğuk su ekleyin. 4 Kemiklerdeki kanı kaynatın ve yıkayın. 5 Kumun içine koyun, biraz soğuk su ekleyin; yüksek ateş kaynadıktan sonra sobanın kapısını yarıya kadar kapatın ve 1 saat pişirin. 6 Kaynayan çorba kalın ve beyazdır. 7 Dilimlenmiş zencefili ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. 8 Kömürü değiştirin. Çorba kaynadıktan sonra turpları ilave edin. 9 Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte 40 dakika pişirin. Kaynayan çorbayı tuzla baharatlayın.