Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Sulu siyah mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, küçük kırmızı biber, 3 yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 3 dilim sarımsak, 2 diş istiridye sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı susam yağı, biraz Çin biberi yağı
Siyah beyaz lahana uygulaması 1 Lahanayı temizledikten sonra yeşil yaprakları seçin ve daha sonra kullanmak üzere lahana sapını çapraz olarak küçük parçalar halinde kesin.
2 Siyah mantarı suyla yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Yeşil soğanı dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kırmızı biberleri küçük daireler halinde kesin.
4 Küçük bir kap alın, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, biraz susam yağı ve Çin biberi yağını ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere sosla karıştırın.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve aroma elde edilene kadar kavurun.
6 Lahana ve mantarı ekleyin ve pişene kadar kavurun.
7 Ayarlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
8 Bitmiş resim
-
- Wu Gu Feng Deng # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- Patates ipek turtası # buradan taze #
-
- Soğuk domuz kulakları
-
- Elma yulaf ezmesi
-
- Lahana ve mantarlı tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Kızarmış tofu topları
-
- Pan tarzı peynir fırında spagetti
-
- Soğuk jöle
-
- Çıtır Yumurtalı Rulo
-
- Tuzlu ördek yumurtası ile haşlanmış kokmuş tofu
-
- Ördek Bağırsağı Kızarmış Pilav
