Malzemeler
Lotus yaprağı
10 g
Kış kavunu
500 g
Eski ördek
Yarım
Takviyeler, tuz, kurutulmuş mandalina kabuğu, 2 gr şekerlenmiş hurma, 2 yemeklik şarap, biraz yeşil soğan, 10 gr, 5 gr zencefil
Yaşlı ördek için kış kavunu ve lotus yaprakları nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeler hazırlanır, kurutulmuş mandalina kabukları önceden suya batırılır, ördek yıkanır ve büyük parçalar halinde kesilir, kış kavunun deriden kazınmasına gerek yoktur, sadece kapsülü çıkarın, lotus yapraklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Küçük bir tencereye su koyun, ördek parçaları, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin.
3 Balıkları daha da çıkarmak için biraz daha pişirme şarabı dökün.
4 Güveçte uygun miktarda su ekleyin ve lotus yapraklarını içeri koyun.
5 Kurutulmuş mandalina kabuğunu ve şekerlenmiş hurmaları ekleyin.
6 Kızarmış ördek parçaları.
7 Kapağı kapatın, ateşi açın, yüksek ateşte 5 dakika kaynatın ve 60 dakika kısık ateşte açın.
8 Ardından küp küpleri kış kavunu ekleyin ve 30 dakika daha kaynatmaya devam edin.
9 Yemekten önce uygun miktarda tuz ekleyin.
-
- Longan Koyun Çorbası
-
- Ebeveyn-çocuk gökkuşağı tabağı
-
- Yeşil kızarmış patates dilimleri
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Karaciğer çamurunu tamamlayıcı gıdalı iki pirinç lapası
-
- Bezelye ile Kızarmış Tavuk
-
- Turp ve mantarlı tofu çorbası
-
- Ananas Armut Suyu
-
- Ballı kavrulmuş tavuk budu
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış sebzeler
-
- Mor Patates Pudingi
-
- Çıtır Tavuk Kanatları
