Malzemeler
Keçiboynuzu
200 g
Taze erişte
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sirke, susam yağı, 5 diş sarımsak
Susamlı soğuk erişte nasıl yapılır 1 Fasulyeleri toplayıp yıkayın ve sarımsakları doğrayın.
2 Küçük bir tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatıncaya kadar biraz yağ ve tuz ekleyin, fasulyeleri pişene kadar haşlayın, soğuk suyla durulayın.
3 Susam suyuna hafif soya sosu, tuz, sirke ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. (Yoğunlaşırsa biraz saf su ekleyip karıştırın.)
4 Başka bir tencerede suyu kaynatın ve erişteleri pişirin.
5 Pişmiş hamuru soğuk suyla çalkalayın, suyu kontrol edin, fasulyeyi, kıyılmış sarımsağı ve karıştırılmış susam suyunu ekleyin.
6 İyice karıştırın.
7 Plakayı yükleyin.
-
- Tarihli Buharda Pişmiş Yumurta
-
- Angelica yuvarlak domuz haşlanmış yumurta
-
- Çin wolfberry sebze yumurta çorbası
-
- Patates kaburga pilav
-
- Ekşi bambu filizleri ile kızarmış güvercin böbreği
-
- Wolfberry ile hünnap soya sütü
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Suşi
-
- Konvolvulus
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Kış Kavun ve Lotus Yaprağı Saksı Eski Ördek
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Longan Koyun Çorbası
