Malzemeler
Güvercin böbreği
200 g
Bambu sürgünleri
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, küçük biber, yemeklik şarap, soya sosu
Ekşi bambu filizleriyle güvercin böbreği nasıl karıştırılır 1 Güvercin böbreğini kesin ve yaklaşık 20 dakika tuzlayın
2 Bir tencerede suyu kaynatın ve bambu filizlerinin burukluğunu gidermek için bambu filizleri kaynar su ile beyazlatılır.
3 Malzemeleri hazırlayın
4 Zencefil, soğan, sarımsak ve küçük acı biberleri ekleyin, bir koku için kavurun, ardından güvercin böbreğini ekleyin, güvercin böbreğinin balık kokusunu gidermek için biraz pişirme şarabı ekleyin
5 Tencerede yağ bırakarak arka tarafı karıştırarak kızartın
6 Bambu filizlerini koyun ve karıştırın, kokuyu kızartın, kızarmış güvercin böbreğini ekleyin, kızartmaya devam edin, biraz tuz ekleyin, soya sosu tencereden çıkabilir
7 Bitmiş ürün, tadı fena değil, bambu filizleri gevrek ve ferahlatıcı ve güvercin böbreğinin tadı da iyi
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Suşi
-
- Konvolvulus
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Kış Kavun ve Lotus Yaprağı Saksı Eski Ördek
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Longan Koyun Çorbası
-
- Ebeveyn-çocuk gökkuşağı tabağı
-
- Yeşil kızarmış patates dilimleri
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Karaciğer çamurunu tamamlayıcı gıdalı iki pirinç lapası
-
- Bezelye ile Kızarmış Tavuk
-
- Turp ve mantarlı tofu çorbası
