Malzemeler
Kuzu
400 g
Takviyeler, tuz, longan, 10 kırmızı hurma, 5 yer fıstığı, 50 gr zencefil, 1 adet yeşil soğan, 1 sap
Longan koyun eti çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: 50 gram yer fıstığı, 10 longans, 5 kırmızı hurma, 1 parça zencefil ve 1 yeşil soğan.
2 Kuzuyu suya batırın, en az iki saat akan suda bekletin, arada suyu birkaç kez değiştirin. Bu, kokuları gidermek içindir.
3 Kuzuyu büyük parçalara ayırın, zencefili hafifçe vurun ve yeşil soğanı uzun parçalara ayırın.
4 Kuzuyu tencereye koyun ve tencereye 1500 ml soğuk su dökün.
5 Elektrikli düdüklü tencereyi çalıştırın, ancak şekilde gösterildiği gibi kapağı tamamen kapatmayın.
6 Tencerenin içindeki su kaynamaya başladığında tencerenin kapağını açın ve köpüğü alın.
7 Ardından zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
8 Tüm kırmızı hurmaları, fıstıkları ve paçayı koyun.
9 Bu, kapağı tamamen kapatacaktır.
10 Elektrikli düdüklü tencere bittiğinde, basınç düşürdükten sonra kapağı açın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve tadını çıkarın.
-
- Yeşil kızarmış patates dilimleri
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Karaciğer çamurunu tamamlayıcı gıdalı iki pirinç lapası
-
- Bezelye ile Kızarmış Tavuk
-
- Turp ve mantarlı tofu çorbası
-
- Ananas Armut Suyu
-
- Ballı kavrulmuş tavuk budu
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış sebzeler
-
- Mor Patates Pudingi
-
- Çıtır Tavuk Kanatları
-
- Soğanlı patates kızartması
-
- Ekşi Erikli Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
