Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 g
Beyaz şeker
70 g
Aksesuarlar: 50 gr yağ, 50 gr tuz, 50 gr su
Şifon kek nasıl yapılır 18 inçlik kek, 50 gram yağ, 5 yumurta, 50 gram su, küçük bir sürtünme tuz ve 70 gram şeker için gerekli olan şeyleri hazırlayın. Bir adet susuz yumurta çırpma kabı, bir adet 8 inçlik kek kalıbı
2 Temiz yumurtaları ayırın, yumurta sarılarını 20 gram yağ, su, tuz ve şeker içeren bir kaba koyun.
3 Yumurta beyazlarını çırpmaya hazır, susuz ve yağsız yumurta çırpıcısına koyun.
485 gram un, elenmeyi bekliyor
5 Yumurta akını çırpın, kalan 50 gram şekeri yumurta beyazına birkaç kez çırpın. Sert köpürene kadar yumurta beyazına vurun.
6 Ardından çırpma teli yumurta sarısı kasesine döndürün ve yumurta sarısını eşit şekilde sıvı hale getirmek için çırpın.
7 Unu eleyin ve yumurta sarısına ekleyin. .
8 Un ve yumurta sarısı sıvısını eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın. On saniye yeterli. Un ve yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın
9 Yumurta akının dörtte birini çıkarın ve yumurta sarısı sıvısına ekleyin, eşit şekilde karıştırmak için doğrayın ve karıştırın.
10 Kalan protein kutusuna eşit hamur dökün ve eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin.
11 Kesilmiş kek hamurunu yağsız bir kalıba dökün. . Fırın şimdi açık ve önceden ısıtılmıştır
12 Önceden ısıtılmış fırını kek kalıbına koyun. . . 30 dakika 150 derecede pişirin. 20 dakika 175 fırında pişirin.
13 Pişmiş pastayı çıkarın ve biraz daha ısıtın. Ulaşılabilir. Kalıptan çıkarma. .
14 Pasta bıçağıyla parçalara ayırın ve tadını çıkarın. .
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Para rulo ekmek
-
- Mor Lahana ve Yeşil Fasulye Filizi ile Kızarmış Pilav
-
- Soya Sütü Kutusu Kek
-
- [Baicui Happy Baking] Hızlı esmer şekerli şarap dolması ekmek
-
- Fransız tatlısı Fenido
-
- Yeşil soğanlı kızarmış mürekkep balığı
-
- Kızılcık Pastası
-
- Çorba tipi fıstık susamlı ekmek
-
- 8 inç mangolu mus kek
-
- Buharda pişmiş marlin
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
