g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevimli sanat eserleri, renkli lolipoplar, şekerlemeler ve buharda pişirilmiş çörekler satmak, çocukluk için özel bir gökkuşağı - Yemeği

Babalar Günü'nün Anneler Günü gibi bir iddiası yok. Babam tatlıları ve pastaları gerçekten sevmiyor, bu yüzden Çin makarnası yapmak için değiştirdi. Renkli lolipop şeklindeki meyve ve sebze çörekler, yetişkinler ve çocuklar bundan hoşlanıyor! Beyaz hamur Çok amaçlı un 240 gram Maya 3 gram Beyaz şeker 40 gram Saf süt 150 gram Kırmızı hamur 1 çok amaçlı un 60 gram 2 maya 2 gram 3 beyaz şeker 10 gram 4 saf süt 38 gram 5 çilek tozu / kırmızı maya pirinç tozu 4 gram Sarı hamur İlk 4 malzeme ve miktar kırmızı hamurla aynı 5 kabak tozu 4 gram Mor hamur İlk 4 malzeme ve miktar kırmızı hamurla aynı 5 mor patates unu 4 gram Yeşil hamur İlk 4 malzeme ve miktar kırmızı hamurla aynı 5 ıspanak tozu 4 gram

Malzemeleri hazırlayın

Önce beyaz hamurdaki unu ekmek makinesine koyun, beyaz şekerin bir köşesini koyun ve mayayı koymak için ortasına bir çukur kazın.

Sonra sütü yavaşça etrafa dökün

Yoğurma işlemine yaklaşık 23-25 dakika başlayın, çıkarıp streç filmle kapatıp fermantasyon yapın.Oda sıcaklığı yazın 30 derecenin üzerindedir ve yaklaşık 40 dakika sürer.

İkiye katlandı

İçindeki selülit gibi

Beyaz hamur karıştırıldıktan sonra bir sonraki hamuru hazırlayın.Çilek unu ve çok amaçlı unu kırmızı hamurda eşit şekilde karıştırın

Çilek tozunun rengi belirgin değildir ve sadece buharda pişirildikten sonra açık pembe renktedir, bu yüzden kırmızı maya pirinci tozu kullanmanızı öneririm

4 renk hamurun unlarını karıştırın ve ardından ekmek makinesini kullanarak hamuru tek tek yoğurun ve ardından mayalayın.İki prosedür beyaz hamurun 4. adımıyla aynıdır.

Fermente edilen beyaz hamur bir hamur çubuğu ile preslenir ve süzülür ve ardından 30 g'lık dozlara bölünür ve ıslak bir havlu altına yerleştirilir.

Diğer renklerin fermente edilmiş hamuru da 10. adımdaki gibi çalıştırılır ve ardından beyaz bir ajan ve başka bir renk ajanı alınır ve bunları şeritler halinde yoğurun.

Farklı renklerde iki uzun hamur şeridi örün

Bitirdikten sonra biraz sıkın

Sonra yerleştirin, ucunu sıkıca sıkıştırın ve altına saklayın ve sıkıştırın.

Çiçekler ve ortanca gibi kur

Plakaları tek tek hazırlayın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir tencereye koyun, ikinci fermantasyon için buharda pişirilen her çörek arasında biraz boşluk bırakın.

Vapurda önce suyu kaynatın, su sıcaklığı 30-40 derecedir, sonra ocağı kapatın, buharda pişmiş çörekler koyun ve ikinci fermantasyonu yapın, 30 dakika iyidir.