Sirke içinde tavuk ayağı - Yemeği
"Yeni Yılda mideyi canlandırmak ve yiyecekleri sindirmek için biraz meze yapın." Malzemeler
- Tavuk ayağı 400 g
- Şarap pişirme 2 kaşık
- soya sosu Doğru miktar
- Sarımsak 2 parça
- kristal şeker 1 parça
- Yıldız anason 1 kapsül
- Sirke Doğru miktar
- zencefil 3 adet
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
Tavuk ayaklarını yıka, parmak uçlarını kes, zencefil dilimleri ekle ve şarabı pişir, tekrar kaynatıp haşla.
-
3 Beyazlatılmış tavuk ayaklarını tekrar tencereye koyun, çok uzun pişirmeyin, 5-6 dakikada pişecekler.
-
4 Pişmiş tavuk ayaklarını soğuk suya batırın.Eğer buz küpleri varsa içine koyabilirsiniz. Amaç, tavuk ayaklarının yumuşak ve lezzetli olmamasıdır.
-
5 Tencereye bir kase su dökün, sarımsak, zencefil, yıldız anason ve kaya şekerini birlikte ekleyin.
-
6 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
-
7 Uygun miktarda sirke ekleyin. Sadece rengi daha koyu görün.
-
8 Turşuyu kısık ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.
-
9 Soğuk suya batırılmış pişmiş tavuk ayaklarını pişmiş turşunun içine koyun ve bir gece bekletin.
-
10 Ya da bir gece buzdolabına koyun. Tavuk ayakları ekşi, tatlı ve çiğnenebilir ve şarapla birlikte atıştırmalık olarak da kullanılabilir. Baharatlı olanlar için, turşunun üzerine bir veya iki kuru kırmızı biber ekleyin.
kuğu Gölü
Sonraki
