Chenpi Ding Şifon Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 5
- Şeker 75 g
- Kek unu 80 g
- Mısır yağı 45 g
- Süt 45 g
- Turuncu doğranmış Doğru miktar
- Beyaz sirke Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Süt ve mısır yağını iyice karıştırın ve yumurta sarısını ekleyin.
-
2 İyice karıştırın.
-
380 gram un tartın.
-
4 Yumurta sarısı hamurunu eleyin.
-
5 İyice karıştırın ve küp küp doğranmış portakal kabuğunu ekleyin.
-
6 Eşit şekilde karıştırın ve kenara koyun.
-
7 Bu sırada fırın 150 ° C'de önceden ısıtılır.
-
8 Yumurta akına beyaz sirke ekleyin.
-
Üç kez 9 dakikada şekeri ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
-
10 kez çırptıktan sonra, kase ters çevrilse bile yumurta akı dökülmeyecektir.
-
11 Bir porsiyon alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
-
12 Eşit şekilde karıştırın.
-
13 Eşit şekilde karıştırılmış macunu yumurta beyazına dökün.
-
14 Eşit olarak karıştırın.
-
15 Kalıba dökün.
-
16 Kürdan hazırlayın.
-
17 Hamuru düzenleyin ve hizalayın.
-
18 Önceden ısıtılmış fırının alt kısmına koyun ve 150 ° C'de 60 dakika pişirin.
-
19 Pişirdikten sonra fırından çıkar.
-
20 İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
