Canlandırıcı pasta - Yemeği
"Yeni Yılda birkaç öğün yemek yedikten sonra midem protesto etti ve her zaman hafif ve ferahlatıcı bir şeyler istedim. Bu turtayı bugün kahvaltı veya temel gıda olarak yaptım." Malzemeler
- un 200 g
- Kızarmış Yağsız Domuz Eti 100 gram
- Marul 1
- Arpacık soğanı 2 parça
- Yumurta 3
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- biber bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Unu büyük bir kaseye koyun, az miktarda su ekleyin ve kar tanesi şeklinde karıştırın. (Su eklerken unu karıştırın)
-
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
3 Sarılı bir kağıtla örtün ve saçı yaklaşık 20 dakika bekletin.
-
4 Marulu soyun ve dilimleyin.
-
5 Yağsız kızartılmış eti öğütmek için bir blender kullanın (Bahar Bayramı için herkes kızarmış etin yağlı kısmını yer. Kalan yağsız et çok sertleşecek ve tadı kötü olacaktır. Sonunda atılacak, yazık, değiştirebilirsiniz. , Seçin, yıkayın ve lezzetli domuz ipi ile karıştırın.)
-
6 Yeşil soğanı yıkayın ve doğrayın, eti kıyın veya diş ipi ile karıştırın.
-
7 Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, yumurtaları dökün ve yüksek ateşte hızla kızartın.
-
9 Kızartarak yumurta dilimlerini karıştırın, kenara koyun.
-
10 Tavayı tekrar ısıtmak için biraz yağ ekleyin, lahanayı dökün ve bir süre kavurun, diş ipini, biraz tuzu, tavuk tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
11 porsiyon, yumurta, biraz biber ve susam yağı ekleyin.
-
12 İyice karıştırın.
-
13 Tezgahın üzerine biraz un serpin, hamuru çıkarın ve oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın.
-
14 Bir fincan tabağı ile sabitleyin, sıkıca bastırın ve çevirin ve yuvarlak turta kabuğunu kolayca çıkarın. Köşedeki hamuru hamurun üzerine ilave edin ve bitene kadar yoğurun.
-
15 Hamuru açın, dolguları bir kaşıkla alın ve geniş bir hamur şekli oluşturacak şekilde eşit şekilde yayın, sıkıştırın ve sıkıca kapatın.
-
16 Bir tavaya biraz yağ koyun, turtayı kısık ateşe koyun ve yavaşça kızartın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın
İpuçları
Turtayı kızartırken çok fazla yağ koymayın ve pişirmek için normalden daha az kullanın, böylece kızarmış hamur gevrek ve sağlıklı olsun. Evde et ipi yoksa bunun yerine biraz yağsız kıyma kullanabilirsin, dilediğin gibi malzemeleri ekle Bantou Tam buğday kokulu
önceki
Altın Yumurtalı Mantı
Sonraki
