Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ 30g bal 40g şeker 40g
Ballı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve ayrı ayrı tartın Yumurta için bütün yumurtaları kullanın.
2 Küçük bir tencereye sıcak su koyun.
3 Yumurtaları küçük bir tencereye koyun.
4 Şeker ekleyin.
5 Bal ekleyin.
6 Yumurtaları çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Başlangıçta düşük hızda karıştırabilirsiniz.Süt köpüğü oluştuğunda yüksek hıza geçip hızla karıştırın Çırpma işlemi sırasında yumurtalar kalınlaşır ve kalınlaşır.
7 Yumurta çok kalın bir hale gelinceye kadar çırpma teli kaldırıldığında, damlayan yumurta hamuru yumurta hamurunun yüzeyine bir desen çizebilir ve desen uzun süre kaybolmaz. Çırpıcı kafasında 2-3 cm yumurta hamuru bulundurun ve damlamayın. Bu seviye, iyi harcandığı anlamına gelir.
8 Düşük glütenli unu çırpılmış yumurta hamuruna eleyin. Düşük glütenli unu 2 kez eleyin.
9 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Un ve yumurta hamurunu iyice karıştırın. Çırpılmış yumurtaların köpüklerinin giderilmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın. Karıştırılmış hamurun içine 30 ml bitkisel yağ dökün ve bir kek hamuru oluşturmak için karıştırma şeklinde eşit şekilde karıştırın.
10 Kek hamurunu kalıba dökün,
11 Kek kalıbını önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin, yüzey altın sarısı kahverengi olacaktır.
12 Hazır.
-
- çikolatalı kek
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Zencefilli kızarmış balık
-
- Brokoli tavada kızartılmış tatlı veya baharatlı değil
-
- Lychee Reçeli
-
- Fincan sünger kek
-
- Kızarmış köfte
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Kıyılmış beyaz turplu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Ev yapımı yumurtalı köfte
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Brownie
