g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tofu Pudingi - Yemeği

Malzemeler

Soya sütü

75 ml

Hafif krema

150 ml

yumurta sarısı

Aksesuarlar: 20 gr pudra şekeri, vanilya özü, biraz karamel sos

Tofu pudingi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın;

2 Yumurta sarısını leğene koyun ve elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın;

3 Küçük bir tencereye soya sütü, çırpılmış krema ve toz şekeri dökün, birkaç damla vanilya özü ekleyin, küçük bir ateşte sürekli karıştırarak ısıtın, şeker eriyene ve süt kabı kabarana kadar pişirin;

4 Buharlaştırılmış soya sütünü sıcak olmayana kadar soğutduktan sonra, yumurta sarısı sıvısına dökün ve bir puding sıvısına eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın;

5 Karışık muhallebi sıvısını 2-3 kez eleyin ve puding kasesine dökün;

6 Puding kabını fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine sıcak su dökün, suyun yüksekliği puding sıvısının yüksekliğinin yarısını geçmelidir;

7 Fırını önceden 160 derece ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin;

8 Servis yaparken üzerine biraz karamel sos ekleyin ve sevdiğiniz çeşitli doğranmış meyveleri üzerine koyun Bir fincan güzel meyveli tofu pudinginin tadını çıkarabilirsiniz.