g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orta sınıf sütlü tost - Yemeği

"Bu tost, Öğretmen Feijuan'dan bir reçetedir. Hafif tuzlu sütün tadı biraz daha fazladır ve tereyağı kullanılmaz. Çırpılmış kremanın içerdiği yağa bağlıdır, çünkü bu bir Çin tarifi. Kullanışlı ve bitmiş ürün süper yumuşaktır.İlk gün gece buzdolabına ekilmeye hazır hale gelir ve daha sonraki işlemlere devam etmek için akşam sıcaklığına dönmesi için çıkarılır.Gün içinde işe gitmek zorunda kalan kenevir için çok uygundur. Hamuru çok ıslak yapmamak için% 5-% 10. Tost ertesi gün yenecekse, hala sıcakken kapalı tutun. Parçayı yemeyi bitiremezseniz, bir dahaki sefere dilimleyip dondurabilirsiniz. Yemekten önce ısıtın veya ısıtın. " Malzemeler

Protein (orta türler) 19 gram
Yüksek toz (orta türler) 250 gram
Pudra şekeri (orta tür) 7 gram
Süt (orta türler) 75 gram
Açık krem (orta türler) 100 gram
Maya (orta türler) 2 gram

Aksesuarlar

Yumurta akı (ana hamur) 16 gram
Pudra şekeri (ana hamur) 32 gram
Tuz (ana hamur) 3 gram
Maya (ana hamur) 1 gram

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

Tüm malzemeleri 1'de ekmek makinesine dökün. Maya ve şekeri yan yana koymayın.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Hamur yarım saat oda sıcaklığında bekletildikten sonra buzdolabına koyun ve ertesi gün 1-2 saat önceden ısınması için bırakın. Bu iyi bir Çin türüdür.
4 çeşit orta malzemeyi küçük parçalara ayırın, ana hamurun tüm malzemelerini ekleyin ve yoğurun.
5 Ekmek makinesinde yoğurduktan sonra çıkarın ve tamamlanıncaya kadar bir süre çırpın.
6 Yoğurulan hamur 30 dakika fermente edildikten sonra üç eşit parçaya bölün, üzerini streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Adım 7: Bir porsiyon al, oval yap ve ters çevir.
8 Her iki ucu ortaya katlayın.
9 Daha uzun ve daha ince.
10 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, alt kenar ile hamur arasındaki temas yüzeyini sıkıştırın.
11 Sırayla tost kalıbını yapın.
12 Fırına koyun ve dokuz dakika dolana kadar mayalayın.Nemi artırmak için bir kase sıcak su koyun Sıcak su soğuduktan sonra başka bir kaseye geçebilirsiniz.
13 Bir kat yumurta sıvısı ile fırçalayın, orta ve alt katlar 40 dakika 180 derece, kalay folyo renk derecesine göre zamanla kapatılır.Pişirme süresi kendi fırınınıza ve özel kalıplara göre ayarlanır.