Balık kafası
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, turp, soya peyniri, eski şarap, tavuk, tavuk Balık kafası rendelenmiş turp çorbası 1 Balık kafasını yıkayın, turpu soyun ve tofuyu suyla durulayın. 2 Tavaya yağ ekleyin ve balık kafasını kızartın. 3 Her iki tarafı da kızartın, kızartma biraz renkli olduğunda, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin. 4 Çorbayı pişirirken turpları da soyarak öldürdük. 5 Çorba kaynadıktan sonra tofuyu ekleyip 3 dakika pişirin. 6 Tofulu çorba kaynamaya eklendiğinde, rendelenmiş turpları ekleyin ve birlikte pişirin, ardından baharatlayın. 7 Nihai ürün.