Karides ve erişte tencere - Yemeği
Kış eriştesini daha sonra kullanmak üzere suda bekletin. Bağırsakları çıkarmak için karides kesilmelidir. Sarımsağı ve zencefili kıyma, kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.Yeşil soğanı ve beyazı kullanmak için ayırın
Sıcak bir tavaya yağı koyun, sarımsak, zencefil ve kırmızı biber soteleyin, ardından hazırlanan karidesleri ekleyin, karidesleri renk değiştirene kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Sosu (tuz, su, soya sosu, pirinç şarabı) aynı tencereye dökün, ardından geniş kış eriştelerini atın, taze soğan serpin ve eşit şekilde karıştırın ve tadına bakmak için yavaşça pişirin
Karidesleri boşaltın, kış şehriye sosunu kurumaya bırakarak karidesleri pişirin ve son olarak taze soğan serpip servis edin.
