Karidesli tofu ve erişte tencere - Yemeği
10 taze karides 3 geniş erişte Zencefil, arpacık soğanı, sarımsak ve kıyılmış soğan 1 taze kuşkonmaz Biraz pirinç şarabı, köri tozu, fasulye ezmesi ve shacha ezmesi Soya sosu ve sıcak su 1 kutu tofu
Karidesleri hafifçe kızartın ve kokulu karides kafalarını karıştırın
Karidesleri toplayın ve bir kenara koyun Karides kafaları güzel kokmaya devam edecektir.Oyun kokulu bir aroma oluşturmak için soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin
Aromayı karıştırın ve eklemeye devam edin, doğranmış soğanı karıştırın ve biraz pirinç şarabı gezdirin.
Soya sosu, shacha sosu, fasulye ezmesi ve köri tozu ekleyin, karıştırın.
5-6 kase sıcak su ekleyin, ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin
Tofuyu küpler halinde kesin ve bir güveçte 10 dakika daha pişirin.
Hafifçe ıslattıktan sonra geniş şehriyeyi ekleyin, üzerine kızarmış karidesleri yayın ve 5 dakika pişirin
Sıcak kuşkonmazın üstünü kapatın, kalan yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
