Tavuk
300 gram
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, tuz, istiridye sosu 20 gr, toz biber, 2 gr, yemeklik şarap, 10 ml soya sosu, 10 ml, kimyon tozu, kırmızı biber tozu, kürdan, şeker, 2 gr sarımsak, 2 Baharatlı kürdan tavuk taşlıkları 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yeşil soğan zencefilini ve sarımsağı ince ince doğrayıp bir kaseye koyun. 3 Tavuk taşlıklarını yıkayın ve ardından dibine değil üzerine bir çiçek bıçağı çekin. 4 Hepsini bitirin ve tavuk taşlıklarını ikiye bölün. 5 Pişen şarabı, şekeri, biberi, soya sosu ve istiridye sosunu bir kaseye koyun. 6 Eşit şekilde karıştırın ve 1-2 saat marine edin. 7 Marine edilmiş tavuk taşlıklarını bir kürdan ile üzerine koyun. 8 Tencerede yağı ısıtın. Tavuk taşlıklarını ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın. 9 Yağı alın ve üzerine kimyon tozu ve kırmızı biber tozu serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.