Soslu kızarmış turp sazan tofu - Yemeği
1. Soya fasulyesini parçalara ayırın ve hafif tuzlu suda 1 dakika pişirin
2. Turp sazanı solungaçlarını, pullarını ve iç organlarını çıkarın ve yıkayın
3. Yeşil soğanı dilimleyin, zencefil, kıyma sarımsak, kişniş kıyma, kıyma biber
4. Crucian'ı bir tavada kızartın
5. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın
6. Balıkları kızartın ve servis yapın
7. Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, yıldız anason, tarçın ve hoş kokulu yaprakları kokulu olana kadar ekleyin.
8. Soya fasulyesi ezmesini koyun ve bir süre karıştırın
9. Su ekleyin, kızarmış turp sazanı ekleyin
10. Pişen şarabı dökün
11. Soya sosunu dökün
12. tuz koyun
13. Orta ateşe getirin ve 25 dakika pişirin.
14. 25 dakika pişirdikten sonra tofu küplerini ekleyin
15. Çorba koyulaşana kadar kaynamaya devam edin
16. Kıyılmış kişniş, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış kırmızı biber serpin ve bir tabakta servis yapın.
