Çin lâhanası
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu Lahana nasıl karıştırılır 1 Lahanayı yıkayın ve ellerinizle yırtın. Gövdeler ve yapraklar ayrılır. 2 Sarımsak ne kadar ince olursa o kadar iyidir. 3 Bir tavayı ısıtın, içine hayvansal yağ koyun ve eridiğinde kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın. 4 Lahana saplarını dökün ve yüksek ateşte çabucak kavurun. Bir tutam tuz koyun. 5 Sapları hafif yumuşayınca lahana yapraklarını dökün. 6 Kızartmaya devam edin, yapraklar yeşile dönene kadar bekleyin ve biraz tuz ekleyin. 7 Tekrar karıştırın ve biraz soya sosu ekleyin. 8 Tavada kızartılmış Çin lahanası hazır.