soya
300 gram
Tuzlu tuz miktarı Salamura tofu nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini yaklaşık 24 saat bekletin 2 dövülmüş soya sütü 3 Okara'yı Filtrele 4 kızartılmış soya sütü 5 Köpüğü yağlayın 6 Bir kaşıkla karıştırarak kaynatın ve ocağın altını kapatın 7 Yüzey yağlıysa, tuzlu su 8 Salamurayı yavaşça hafifletin 9 Soya peyniri çıktığında, acıyı durdurun, 20 dakika bekletin 10 Tofu çiçeğini kalıba alın 11 Gazlı bezi sarın 12 Kapağı kapatın ve ağırlığı yaklaşık 20 dakika bastırın