g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Karides Topu - Yemeği

Malzemeler

Karides

500 g

Aksesuarlar: 250 gr fıstık yağı, tuz, yarım kaşık, yumurta, 2 adet beyaz biber erişte, yarım kaşık, normal un, 30 gr, galeta unu, 250 gr, peynir, 40 gr

Peynirli karides topları nasıl yapılır 1 Canlı karidesler Bahar Şenliği sırasında satın alınamaz, bu nedenle sadece karideslerle yapılabilir ve karideslerden iplik çıkarılabilir;

2 Doğrama tahtası üzerindeki karides etini yaklaşık 5 dakika karides ezmesi şeklinde doğrayın.

3 İki yumurta hazırlayın ve eşit şekilde karıştırın;

4 Hazırlanışı: tuz, beyaz biber;

5 Karides ezmesini kaba koyun, yarım kaşık tuz, yarım kaşık beyaz biber ve yumurta sıvısının dörtte birini koyun;

6 Karides ezmesi yapışkan olana kadar ellerinizi 5 dakika tutun;

7 Peyniri yaklaşık 3 gramlık parçalara kesin, bu sefer peyniri daha küçük parçalara kesin;

8 Anahtar adım: Ellerinizi yağa batırın, karides hamurunu bir yuvada yoğurun, peynir torbasının ortasını bir top halinde yoğurun, un tepsisine koyun ve unla kaplayın;

9 Unla kaplı karides toplarını yumurta sıvısı kasesine koyun, karides toplarının yumurta sıvısını eşit şekilde kaplamasına izin verin;

10 Son olarak, ekmek kırıntılarını eşit şekilde kaplayın;

11 Tavadaki yağ% 70 sıcakken karides toplarını ekleyin, altını kızarana kadar kısık ateşte kızartın, çıkarın ve emici kağıda koyun, yağı kontrol edin ve yedim. 13 tane yaptım ve hiçbirini yemedim. Herkes lezzetli olduğunu söyledi, karides eti yumuşak, gevrek ve lezzetliydi.