Malzemeler
un
500 g
kaynayan su
220 g
Aksesuarlar: 60 gr yağ, tuz, doğru miktarda, yumurta, 1 un, 50 gr, taze soğan, doğru miktar, toz biber, doğru miktar, beyaz susam, 20 gr
Yeşil soğan parmak kek uygulaması 1 Unun içine biraz tuz ve yumurta koyun
2 Kaynamış su ile pürüzsüz bir hamur yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika uyandırın, ortasında bir kez yoğurun
3 Yeşil soğanı kıyın, tuz, toz biber ve susam tohumlarını 50 gram una ekleyin, 50 gram yağı ısıtın ve ılık bırakın, una dökün ve iyice karıştırarak kurabiye yapın
4 Hamuru 4 porsiyona bölün, biraz kuru nişasta serpin ve yuvarlak
5 Dikdörtgene dönüştürün
6 Hamuru yayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
7 Bir fan gibi katlayın
8 Yuvarlarken gerin, kapatın ve kuyruğuna koyun ve 10 dakika daha uyanın
9 Bir daire oluştur
10 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve yağı boşaltın, hamurun içine koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Çıkardıktan sonra her iki tarafı da sıkın ve katmanlar çıkacaktır. Yırtılarak veya parçalara bölünerek yenilebilir.
-
- Lahana ve domuz ekmeği
-
- Kırmızı şarap tarçınlı karamel yam
-
- Dört siyah yulaf lapası
-
- Cevizli yoğurt
-
- Baharatlı Tofu Kutusu
-
- Tavada Kızartılmış Sabah Balık Fileto
-
- Şekerli kurabiye
-
- Domates ve yumurta yumru çorbası
-
- Ananaslı Haşlanmış Tavuk Kanadı
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Tarak
-
- Siyah pirinç susam ezmesi
-
- Kuzu kavurması
