Malzemeler
un
80 g
Yumurta
1 parça
Haşlanmış yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, fıstık ezmesi, taze sos, balzamik sirke, tavuk özü, arpacık soğanı, nişasta ve
Fıstık ezmeli yumurtalı erişte nasıl yuvarlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Büyük bir kaseye unu koyun, yumurtaları çırpın, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın. Arka arkaya 2-3 kez yoğurun
4 Biraz nişasta serpin ve çok ince bir hamur haline getirin
5 Katlayın ve ince erişte şeklinde kesin.
6 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, biraz yağ ekleyin, erişteleri ekleyin ve kaynatın
7 Soğuk suda iki kez kaynatın, çıkarın
8 Geniş bir tabağa koyun, biraz bitkisel yağ ile karıştırın ve bir kenara koyun.
9 Küçük bir kaseye uygun miktarda fıstık ezmesi koyun, eritmek için biraz sıcak su ekleyin
10 Taze soya sosu, balzamik sirke, tavuk özü, tuz ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
11 Karıştırılmış fıstık ezmesini erişte üzerine dökün ve iyice karıştırın
12 Biraz doğranmış yeşil soğan serpin
13 Pişmiş yumurtaları koyun ve servis edin
-
- Yeşil Soğanlı Parmak Kek
-
- Ginkgo Karidesli Kuşkonmaz Kızartması
-
- Lahana ve domuz ekmeği
-
- Kırmızı şarap tarçınlı karamel yam
-
- Dört siyah yulaf lapası
-
- Cevizli yoğurt
-
- Baharatlı Tofu Kutusu
-
- Tavada Kızartılmış Sabah Balık Fileto
-
- Şekerli kurabiye
-
- Domates ve yumurta yumru çorbası
-
- Ananaslı Haşlanmış Tavuk Kanadı
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Tarak
