Malzemeler
fıstık çekirdeği
250 g
Beyaz susam
50 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 20g beyaz şeker 150g maltoz 170g
Yerfıstığı susam şekeri nasıl yapılır 1 Pişmiş fıstık, pişmiş susam, maltoz ve şeker hazırlayın
2 Bir fırın tepsisi hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere yiyecek ambalajıyla kapatın.
320 gram yağı doğrudan süt tavasına koyup şeker ekledim ve yavaş ateşte eritiyorum
4 Şeker tamamen erir ve kırmızımsı kahverengiye döner, maltoz ekleyin
5 Şurubu kısık ateşte yavaşça kaynatmaya devam edin
6 Arada sırada çubuklarını şurup içine daldırıp soğuk suya koyun, şeker gevrekse şeker hazır demektir, diş lekesi varsa haşlamaya devam edin. Bu haşlanmış şurup. Bu adım çok önemli
7 Karışık yer fıstığı ve susam tohumlarını hızla dökün, iyice karıştırın, ocağı kapatın
8 Fırın tepsisine koyun ve
9 Biraz soğumaya bırakın, her boyutta parçalara ayırın
10 İyice soğumaya bırakın ve
11 Yeşil, otantik kırmızımsı kahverengiye kıyasla güzel mi
12 bir daire koy
13 Kalp şekli koyun
-
- Su Teresi Balık Kuyruğu Çorbası
-
- Sandviç kekler
-
- Bebek yemekleri
-
- Pırasa ve Karidesli Çörekler
-
- Kabak haşlanmış donmuş tofu
-
- Koz helvası
-
- Soğuk kök
-
- Santa Ekmeği
-
- Ginkgo Köfte Kurt Balığı Çorbası
-
- Domuz Kaburga, Şehriye ve Mantar Çorbası
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Kaya Şekeri ve Sidney ile Haşlanmış Kuş Yuvası
