g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mango

150 g

Toz şeker

70 g

Limon suyu

20 g

Mascarpone peyniri

135 g

Hafif krema

135 g

Yardımcı maddeler 1 ve 1/3 jelatin dilimleri, tuz ve mango

Mango tiramisu nasıl yapılır 1 Balık filmini buzlu su ile yumuşatın.

260 ° ılık suya balık filmi ekleyin.

3 Mangoyu küçük parçalar halinde kesin, pudra şekeri ekleyin ve bir mutfak robotu ile püre haline getirin.

4 Mascarpone peynirini elle çırpma teli ile yavaşça çırpın. (Aşırıya kaçmayın)

5 Mango püresini ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Limon suyunu 1-2 dakika ısıtın.

7 Jelatin tabletler suda ısıtılır (85 ° 'yi geçmeyin, bu da yoğunlaşma gücünü etkiler).

8 Jelatin sıvısını mango peyniri püresine ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Mango peyniri püresine limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.

10 Çırpılmış krema yediye çırpılır ve dağıtılır, akışkandır ve damlarken batmaz.

11 Krem şantinin 1 / 3'ünü alıp mango peyniri ezmesine ekleyin, iyice karıştırın.

12 Kalan çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.

13 Mango peynir salçasını mus kabına dökün ve 4 saatten fazla buzdolabında bekletin. Soğutup katılaştırdıktan sonra, üstünü uygun miktarda kesilmiş mango ile süsleyin.

Kung Pao Tofu

Domatesli Haşlanmış Yumurtalı Hazır Erişte

Yeşil Soğan Enoki Mantarı

Salatalıklı kızarmış eryngii mantarı

Ev yapımı patlıcan

Tempeh ile kızarmış balık küpleri

Sıcak ve ekşi salyangoz eti

Yumurta Sarısı Yavru Sebzeli

Patlıcan kızartması

Portekizli Tart

Patlıcan kızartma

Pleurotus eryngii Yağsız Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Mantı