Malzemeler
Küçük havuz sazan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, şeker, 30 gr, balzamik sirke, 50 gr, hafif soya sosu, 30 gr ve su
Tatlı ve ekşi turp sazan nasıl yapılır 1 Baharatı hazırlayın: şeker + balzamik sirke (eski Shanxi sirkesi kullandım) + hafif soya sosu + tuz + karabiber
2 zencefil ve yeşil soğan
3 Küçük havuz sazanı temizleyin, suyu boşaltın, uygun miktarda zencefil, tuz ve 30 gr balzamik sirke ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat marine edin
4 Yeşil soğan ve kıyılmış zencefil hazırlayın
530 gr beyaz şeker, 30 gr hafif soya sosu ve kalan 20 gr balzamik sirkeyi tatlı ve ekşi bir sosta karıştırın, bir kenara koyun
6 Bir tavada yağ ekleyin, ısıtın, marine edilmiş küçük turp sazan suyunu boşaltın ve orta ila düşük ısıda kızartın
7 Her iki taraf da altındır, yağı boşaltabilir ve bir kenara koyabilirsiniz
8 Tavayı ayırın, az miktarda yağ ekleyin, ısıtın ve kıyılmış zencefili soteleyin
9 Hazırlanan tatlı ve ekşi sosu dökün
10 Yarım kase su ekleyin ve kaynatın
11 Kızarmış turp sazanı,
12 Tencerede bulunan küçük turp sazanı, yüzeyin tatlı ve ekşi sosla eşit şekilde kaplanmasını sağlamak için hafifçe ters çevrilmelidir.
13 Suyu yüksek ateşte hasat edin ve doğranmış yeşil soğan serpin
14 Pişirin, pirinci hazırlayın, çok lezzetli
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Tuzlu ördek yumurtalı kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Patlıcan Kızarmış Domuz Eti
-
- Mango Tiramisu
-
- Elmalı Puding Kek
-
- Kung Pao Tofu
-
- Domatesli Haşlanmış Yumurtalı Hazır Erişte
-
- Yeşil Soğan Enoki Mantarı
-
- Salatalıklı kızarmış eryngii mantarı
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Tempeh ile kızarmış balık küpleri
-
- Sıcak ve ekşi salyangoz eti
