1. Malzemeleri hazırlayın
2. Sydney çekirdekli
3. Kabuğu soyun
4. Sydney armutlarını sıcak kırmızı şaraba batırın, biraz soğutun ve buzdolabına koyun.
5. Kırmızı şarabımın kabı biraz küçüktür ve Sydney bunun sadece bir kısmını emebilir, ben de onu ters çevirdim. Yaklaşık on saat sonra dilimlenip yenilebilir.