Malzemeler
Şarlatan
500 g
Aksesuarlar 15g siyah tempeh 15g yeşil soğan 15g zencefil 10g sarımsak 10g soya sosu 5ml beyaz şeker 5g sirke 5ml beyaz şarap 5ml su 300ml fıstık yağı 30ml
Siyah şarlatan uygulaması 1 Şarabın pullarını ve iç organlarını çıkarın.
2 Balık gövdesinin her iki tarafına bir bıçak vurun.
3 Kızartma tavasına geniş yağ koyun ve şarabı her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4 Uzak durun ve bir kenara koyun.
5 Yağı bir tavada ısıtın, tempeh ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kızartın.
6 Kızarmış sarı teyzeyi koyun.
7 Soya sosu, sirke, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, beyaz şarap ve suyu ekleyip iyice karıştırın.
8 Yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin, örtün ve 10 dakika pişirin, ardından suyu toplamak ve servis etmek için yüksek ateşe çevirin.
9 Servis yapın, bir parça siyah şarlatan kokulu hazır.
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Çıtır Sosis
-
- Baharatlı baharatlı kuru
-
- Siyah Susamlı ve Turplu Pankek
-
- Crucian ve Yam Çorbası
-
- İstiridye İstiridye
-
- Yeşil biber ve yumurta pilavı
-
- Biber Mantarlı Kızarmış Sosis
-
- Yerfıstığı Kırmızı Fasulye Esmer Şekerli İçecek
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Tavada kızartılmış domuz eti dilimleri
-
- Fesleğenli Yeşil Biberli Tavada Kızarmış Domuz
-
- Tavada kızartılmış Çin Sosis
