Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 2 kişniş, 2 acı biber, 2 pişirme şarabı, biraz soya sosu, biraz tavuk özü, biraz tuz, uygun miktarda pişirme malzemesi, biraz zencefil
Crucian omlet çorbası nasıl yapılır 1 Satın aldığınız balığı yıkayın ve yaklaşık 1 saat marine edin (balık yumurtasını ve balığı baloncuğa atmayın)
2 Yağı koymadan önce yumurtaları kızartın, haha, siyah kızartırım (tava sıcakken, yapışmaması için yağı koyun)
3 Kızarmış balık (Balık yumurtasını ve balık balonunu içine koyun ve birlikte kızartın)
4 Kızarana kadar kızartırken sarımsak ve zencefil dilimlerini koyun ve şarap
5 Biraz soya sosu koyun, yeşil biberler ekleyin ve hafifçe kızartın, baharat, tuz vb. Ekleyin, ardından balık kapağının üzerine su koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin
6 Porsiyon
-
- Sebze lapası
-
- Siyah şarlatan
-
- Siyah fasulye soslu kızarmış turp sazan
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Çıtır Sosis
-
- Baharatlı baharatlı kuru
-
- Siyah Susamlı ve Turplu Pankek
-
- Crucian ve Yam Çorbası
-
- İstiridye İstiridye
-
- Yeşil biber ve yumurta pilavı
-
- Biber Mantarlı Kızarmış Sosis
-
- Yerfıstığı Kırmızı Fasulye Esmer Şekerli İçecek
-
- Kızarmış turp sazan
