Tuz ve karabiber küçük sarı şarlatan - Yemeği
Küçük sarı şarlatan, yumurta, yemek, tuz, biber, nişasta, frenk soğanı, yiyecek, yemeklik şarap, tavuk özü
1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Başını tereyağı ile çıkarın, iç organları yıkayın, zencefil, yeşil soğan, şarap, tuz, tavuk özü ekleyin ve yarım saat marine edin.
3. Marine edilmiş sarı şarabı soğuk suyla durulayın, iyice karıştırmak için pişirme şarabı, tuz, biraz tuz, yumurta ve nişasta ekleyin.
4. Balığın yüzeyinde ince bir koruyucu film oluşur.
5. Yağı ısıtın, sarı şarlatanı küçük ateşte kızartın ve soğumaya bırakın.
6. Balığı tekrar kızartmak için ateşi değiştirin ve çıkarın ve üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.
7. Dışı gevrek, içi yumuşacık, tuzlu ve lezzetli küçük sarı şarlatan hazır.
Çift biberli karışık mantar
önceki
