Mor Patlıcan
250 g
Aksesuarlar: 500 gr yağ, 1,5 gr tuz, hafif soya sosu, uygun miktarda nişasta, 30 gr Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkadıktan sonra büyük ocak parçaları halinde doğrayın 2 ve biraz tuz ekleyin 3 Az miktarda hafif soya sosu ekleyin ve marine etmek için iyice karıştırın 4 Yedi veya sekiz dakika sonra mısır nişastası ekleyin 5 Her patlıcanı saracak şekilde iyice karıştırın 6 Tencereye bol miktarda yağ dökün ve ısıtın ve 180 dereceye ulaştıktan sonra kesilmiş parçalara koyun. 7 Çıkarmak için 4 ~ 5 dakika kızartın, yağı boşaltın 8 Malzemeler: uygun miktarda su, hafif soya sosu, tuz ve iyice karıştırın 9 Tavada biraz yağ bırakarak kızarmış patlıcanı ekleyin ve kavurun 10 Patlıcanı lezzetli hale getirmek için baharatlı sosu ekleyin 11 Çorba koyulaştıktan sonra servis edilebilir