Malzemeler
Ördek Kanadı Kökü
6 parça
Kış kavunu
700 g
Takviyeler, tuz, yeşil soğan, monosodyum glutamat, biraz pişirme şarabı, biraz zencefil
Ördek kanadı kökü ile haşlanmış kış kavunu 1 Ördek kanadı kökünü 30 dakika bekletin ve sonra yıkayın
2 Ördek kanatlarını soğuk suyla tencereye koyun, yüksek ateşin üzerini kapatın, su açıldığında ocağı hemen kapatın, 5 dakika bekletin
3 Ağarttıktan sonra, durulayın, çıkarmak için 10 dakika temiz suya batırın (fazla kanı çıkarmak için ıslatın)
4 Güveçte: ördek kanatları, taze soğan, zencefil ve uygun miktarda su ekleyin.
5 Örtün ve yüksek ateşte pişirin
6 Yuvarladıktan sonra büyük bir kaşıkla pisliği kazıyın.
7 Uygun miktarda pişirme şarabı döktükten sonra, ısıyı düşürmek ve yavaşça kaynatmak için bambu yemek çubuğu dayanma kapağını kullanın.
8 Yaklaşık 10 dakika pişirin (ördek etinin çürümesi kolaydır)
9 Balmumu kabağını yıkayın ve dilimleyin. Balmumu kabuğunun kabuğu iyidir, atmayın
10 Kış kavunlarını bir tencereye dökün, üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin, kaynatın, uygun miktarda tuz koyun.
11 Kısık ateşe döndürün ve 5-10 dakika pişirin Kış kavunu tamamen yumuşaktır ve rengi değişmiştir.Biraz MSG serpin ve ocağı kapatın.
12 Tabağa servis yapın, ördek kokusu olup olmadığını görmek için özellikle yeşil soğanı serpmeyin, size söyleyin, lezzetli ve hoş kokulu, yağlı değil ~~ '
-
- Sütlü Mısır Suyu
-
- Marul parçaları
-
- Domatesli Tavuk Dilimleri
-
- Mısır fıstık ezmesi
-
- Et suyunda erikli sebzeli kızarmış marul
-
- Körili tavuk pilavı
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Patlıcan kızartması
-
- İtalyan Kelebek Erişte
-
- Susamlı Kraker
-
- Domates kalamar
-
- Kızarmış Mantarlı Marul
