Lotus kökü ile soya soslu erişte - Yemeği
"Tatilin son gününde çocuklar için bir parça domuz eti ve nilüfer kökü hazırlayın ve daha sonra yemeklerle birlikte kolayca servis edilebilmesi için poşetlere koyun. Arkadaşlar da deneyebilir. Ben de kendi eriştelerimim. Başardım. Arkadaşlarımın tanıtımlarını dinledim. Bu sefer tüm yüksek glüten, yarı yüksek glüten ve yarı düşük un kullanmıyorum. Eriştelerin tadı çok güzel. Kullandığım erişte Arowana'dan. Arkadaşlar öğrenebilir. " Malzemeler
- Arowana yüksek glüten unu 250 gram
- Arowana düşük glütenli un 250 gram
- Shimizu 175 gram
- domuz eti 700 gram
- Lotus kök 800 gram
- Şarap pişirme 250 gram
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri, arowana yüksek ve düşük glüten unu, domuz eti, lotus kökü, fasulye filizi, brokoli hazırlayın.
-
2 Erişte makinesinde iki tür Arowana eriştesinin her biri 250 gram tartın, ardından 175 gram su ekleyin ve erişteleri on dakika yoğurun.
-
3Sunum modunu tekrar seçin, yüz çıktıktan sonra biraz dağıtın ve sonra bir kenara koyun.
-
4 Lotus kökünü ve eti yıkayın ve küpler halinde kesin.
-
5 Orijinal demir tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, hafifçe ısıtın ve yağ biraz kısalana kadar doğranmış domuz etini kızartın. Sonra tencerede lotus kökünü tadı çıkana kadar karıştırarak kızartın.
-
6 Sarımsakları hafifçe vurun ve tavada doğrayın ve tadı gelene kadar birlikte kızartın.
-
7 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, acı sos, baharat için şeker ekleyin ve daha fazla pişirme şarabı kullanın. Sadece on dakika pişirin.
-
8 Pişirdikten sonra şöyle görünür, doğrudan pirinçle kullanılabilir ama evde daha uzun süre bekletmek ve sosu daha zengin hale getirmek için tencerede 40 dakika haşlamamız gerekir.
-
9 Doğranmış sosu buharda pişirdikten sonra erişteleri kaynatın, kaynatmak için orijinal demir tencereye su ekleyin ve erişteleri kaynatın.
-
10 Erişteler hafif pişene kadar pişirin, brokoli ve fasulye filizlerini yıkayın ve bir dakika kaynatın.
-
11 Pişmiş erişteler beyazlatılır ve güzelce yemeye başlamak için buharda pişirilmiş domuz eti ve lotus kökü sosu ile servis edilir.
İpuçları
Küp küp doğranmış sos yapıldıktan sonra bir poşet içerisinde saklanıp dondurularak 1 ay içerisinde saklanabilir. Yemekleri seven arkadaşlar, her gün güncellenecek olan yiyecek WeChat hesabımı 191495379 da ekleyebilirler. Erişte
Sonraki
