g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı lakton tofu - Yemeği

"Her zaman tofu almak için dışarı çıkın. Nasıl yapıyorlar bilmiyorum. Kendi başınıza tofu yapmak da bir zevk. Çok karmaşık ve sıcaklık kontrolü gerektiriyor, özellikle iki oyuncak bebek izlemek ve bu kadar zahmetli yemekler yapmak. , Çok zorlu " Malzemeler

soya 500 g

Aksesuarlar

Lakton tozu 10 gram
Su 4500 ml

Orijinal Damak zevki
beceri Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
Tanrı seviyesi Zorluk

Fasulyeleri beklet, bir gün ve gece ıslatmalısın ki büyümeleri için
2 Islattıktan sonra, bir meyve sıkacağı ile soya sütü yapmaya hazırsınız. Bu bir soya sütü makinesi değil, bir meyve sıkacağı olmalıdır. Çiğ soya sütü sıkılır.Genel olarak, 500 gr çiğ fasulye 4000 ml ila 5000 ml su gerektirir. Eskisini severim. Daha az su ekleyebilirsiniz, çok ince değil, çok ince katılaşmayı etkileyecektir
3 Soya sütünü filtrelemek için iki kat gazlı bez kullanın Fasulye posası temizlenmelidir Fasulye posalı tofunun tadı sert olacaktır
4 Soya sütünü kaynatın, süzülmüş soya sütünü kaynatın ve 3-5 dakika kısık ateşte pişirin.
5 Soya sütü pişirildiğinde, yaklaşık 80 room odaya koyun ve ardından az miktarda ılık suyla çözünen laktonu hazırlayın.
6 Daha sonra kurutulmuş soya sütünü halihazırda oluşturulmuş laktonun içine dökün, hızla ve tamamen eşit şekilde karıştırın, ardından yaklaşık 80 ° C'de sıcak tutmak için bir kapak ekleyin, 15-20 dakika bekletin ve katılaşacaktır.
7 Sıcak tutmak için bir leğen su yapabilirsiniz Soya sütü döküldükten sonra hemen büyük bir tencereye koyun ve küçük bir ateşte buharda pişirin 20 dakika sonra oluşacaktır.
8Böylece ateşi kısın
9 Bir süre sonra küçük topaklar olacak
1020 dakika sonra tofu oldu
11 Altında delikler olan bir kap hazırlayın ve gazlı bezi yayın.
12 Soya peyniri dökün
13 Gazlı bezi örtün
14 Ağır nesnelerle bastırın, zaman ne kadar uzun olursa o kadar eski olur ve zaman o kadar kısa olur
15 Başarıdan sonra çiğ, kızartılmış, kızartılmış, pişirilmiş ve kızartılmış olarak karıştırılabilir.
16 tablet için 500ml ekstra soya sütü yaptım, soya sütünü kaynattım ve içtim, böylece lakton hacmim 4000ml (´--`)

İpuçları

Kışın tofu ve tofu yapmak için sıcaklık hızla düşer. Bir tencere kaynar suyu kaynatmak için yukarıdaki yöntemi kullanabilirsiniz. Soya sütü içine döküldükten sonra, büyük bir tencereye su üzerine koyun, üstü kapalı tutun veya kısık ateşte buharda pişirin. Anahtar sıcaklıktır. , Yaklaşık 80 Fasulye genellikle 6-8 saat suda bekletilir, kışın hava soğuktur.Daha uzun süre bekletilir.Gerçek duruma bağlı olarak tamamen kabarması gerekir. Soya sütü ve lakton 500 ml soya sütü referans oranı, 1,25 g lakton ekleyin, lakton çok fazla tofu koyarsa ekşi olur

16 yaşındaki kendisiyle tanışın

Hünnap macunu doldurma