g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hünnap Yoğurtlu Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Xinliang Ekmek Unu

250 g

süt tozu

13 g

Hünnap Yoğurt

158 g

Yumurta sıvısı

52 g

Şeker

32 g

Yüksek şeker toleranslı maya

tuz

1 g

Aksesuar 4 hünnap 27 gr tereyağı

Kırmızı hurmalı yoğurt ekmeği nasıl yapılır 1 Hammadde içerisindeki kırmızı hurma yoğurdu ve yumurtaları ekmek kovasına koyun;

2 Şekeri ve tuzu, ardından yüksek glütenli unu ve süt tozunu koyun, mayayı unun ortasına koyun ve gömün;

3 Ekmek kovasındaki malzemeleri karıştırmak için önce yemek çubuklarını kullanın Bu tarifi benim tarafımdan hazırladım ve ilk kez kullandım, bu yüzden tarifin uygun olup olmadığını görmek için önce karıştırın;

4 Karıştırdıktan sonra sorun yoksa tatlı ekmek programına başlayın.Ağırlığı 900 gr.Yan renkte 700 gr. Bu ekmek makinesinin erken aşamada iki karıştırma prosedürü vardır: Yumuşatılmış tereyağını karıştırma 1 prosedürüne 6 dakika boyunca koydum;

5 Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra, etkiyi görmek için küçük bir parça hamur çıkarın, bu fena değildir.

6 Çekirdeksiz ve doğranmış Hünnap;

7 Karıştırma 1 programı tamamlandıktan sonra 4 dakikalık bir uyanma işlemi olacak ve makine bunun fermantasyon olduğunu gösteriyor 1. Bu sırada doğranmış kırmızı hurmaları ekleyip 4 dakika sonra 2'yi karıştırmaya başlıyorum;

8 Karıştırma 2 tamamlandıktan sonra, küçük bir erişte parçası çıkardım ve iyi bir film çıkardım. Bazı ekmek makinelerinin önceden yoğurma işlemi yapması gerekir.Bu Dongling Magic Cloud akıllı ekmek makinesi için şahsen bu iki yoğurma işleminin yeterli olduğunu ve ayrı bir yoğurma işlemi eklemeye gerek olmadığını düşünüyorum;

9 Daha sonra kendi işimi yapmaya gittim, cep telefonumla senkronize edilen ekmek makinesinin durumunu ara sıra kontrol ettim, pişirme süresinin yaklaştığını gördüm, fermantasyon çok iyiydi, fıçı doluydu Son 30 dakika pişiyordu. Artık pişirme süresini kontrol etmenize gerek yok. Program bittikten sonra, çıkarın ve soğumaya bırakın;

10 Bitmiş ürün çıktı Son fermantasyondan önce tüm şekil alınırsa daha güzel olur ama yeniden şekillenmemiş olan bu da iyidir.

11 Dün gece yaptım ve soğuduktan sonra çantaya koydum.Fotoğraf çekmek için çok geç olduğu için sadece bu sabah kalkıp fotoğrafı çektim ve sonra doğrudan kahvaltıda servis edildi.Ekmek çok yumuşak. Kokusu o kadar lezzetli ki kahvaltıda parçalara ayrılmış! İki saatten fazla bir sürede böyle güzel bir ekmekten çok memnunum! !