1. Pişen istiridye eti yıkanır ve kenara alınır.
2. Haşlanmış istiridye çorbası, çökeltinin havzaya batmasına izin vermek için bir süre bekletilir.
3. Pirinci yıkayın ve gece boyunca ıslatın, ardından yavaş yavaş deniz tarağı çorbası ve su, 1 ölçek istiridye çorbası 2 ölçek su dökün veya oranı kendiniz ayarlayın.
4. Yüksek ateşten kısık ateşe geçin ve yavaşça pişirin.
5. Pirinç taneleri kaynatılıp çiçek açtıktan sonra biraz tuz, doğranmış yeşil soğan ve rendelenmiş havuç ilave edip ateşin kesilmesi için bir süre pişirin.
6. Pirinç lapası ısındığında pişmiş istiridyeleri ekleyin ve iyice karıştırın.