Salamura balık - Yemeği
"Lahana turşusu balığı yemeyi seviyorum, öyleyse bugün evde yapalım" Malzemeler
- Sazan 800 g
- Balık lahana turşusu 200 g
- Zencefil Doğru miktar
- tuz 1 kaşık
- karabiber tozu Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sazanı yıkayın, doğrayın ve biraz tuzla marine edin.
-
Lahana turşusunu yıkayın, yarım saat suda bekletin, sonra doğrayın.
-
3 Zencefili soyun ve dilimleyin.
-
4 Kurutulmuş biber, parçalara bölün.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, zencefil dilimleri ve kuru biberi ekleyin.
-
6 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun.
-
7 Balık küplerini ekleyin.
-
8 Tuz serpin.
-
9 öğütülmüş karabiber.
-
10 Biraz soya sosunu dökün.
-
11 İki kase su ekleyin, kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve 15-20 kadar pişirin.
Basit kavrulmuş tofu
Sonraki
