Enoki Mantarlı Dana Rulo - Yemeği
Sarımsakları kıyın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker karıştırın
Domatesleri alt tarafı yukarı bakacak şekilde bir kaseye koyun, kaynar suyu domateslerin yarısı ıslanıncaya kadar yukarıdan aşağıya dökün Domateslerin altını bıçakla çaprazlayın, kaynar suyu dökün ve yerine soğuk su koyun ve çapraz açıklıktan domatesleri yırtın. Deri, daha sonra küçük parçalara bölünür
Enoki mantarının altını yırtın ve yıkayın
Bir parça dana rulo küçük bir avuç enoki mantarını sarar ve iki kürdan ile düzeltir
Tavanın altını sıcak yağla kapatın, enoki mantarlı sığır rulolarını her iki tarafı da altın kahverengi ile kızartın, kullanmak için çıkarın
Domates küplerini tencereye koyun, yarım kase su ekleyin, kaynatın ve ardından birinci adımdaki sosu ve enoki mantarlı dana rulolarını dökün
Suyu toplayana kadar yüksek ateşte tutun, servis yaptıktan sonra kürdanları atın ve bir kaşık dolusu beyaz susam serpin.
