Malzemeler
Un
225 g
Düşük toz
75 g
Beyaz şeker
30 g
süt tozu
10 g
Yumurta
Bir
tuz
4g
Maya
6 g
Su
110 ml
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar 140 gr tereyağı, yaban mersini, rom, rom
Yaban mersini nasıl yapılır Danimarka usulü 1 Tüm malzemeleri tartın.
2 Kurutulmuş yaban mersini bir saat kadar biraz rom ile ıslatın.
3 Tereyağına sarın, dikdörtgen şeklinde açın ve buzdolabına koyun. yedek.
4 Hamuru yapmak için tüm malzemeleri karıştırın ve bir hamur oluşturun. (Tereyağı hariç)
5 Tereyağı ekleyip hamur karıştırıcıyla yoğurun.
6 Erişte yapın, hamuru uzun dilimler halinde açın ve buzdolabında 30 dakika dondurun.
7 Hamur yaprağını 30 dakika sonra çıkarın ve rulo yaprağını hamur yaprağının ortasına yerleştirin.
8 Hamur yaprağına tereyağı sarın ve kıvrımlara sıkıca bastırın.
9 Hamuru normal dikdörtgen bir parça haline getirin.
10 Üç kat halinde katlayın.
11 Buzdolabına koyun ve 15 dakika dondurun. (İşlemleri 9, 10, 113 kez tekrarlayın)
12 Üçüncü kez bitirdikten sonra hamuru kare şeklinde yuvarlayın.
13 İkiye bölün ve yarısına yumurta yıkama sürün.
14 Islatılmış yaban mersini üzerine koyun.
15 Diğer yarısını yaban mersini üzerine koyun
16 Hamuru yeniden boyutlandırın ve 5 uzun şerit halinde kesin.
17 Her parçanın ortasını iki ucunu kesmeden kesin ve ardından hamuru bükerek sarın (en fazla iki tur)
18 Bitmiş hamuru streç filmle örtün ve normal oda sıcaklığında mayalayın.
19 Fırını önceden 180 ° ısıtın ve ortasında 20 dakika kadar ısıtın.
20 Çok güzel. Bu gevrek katmanın bin katmanı vardır. Stokta gerçekten durdurulamaz. Yapmadan önceki geceydi, daha fazla yemeye cesaret edemedim, sadece biraz tattım.
-
- Karides ve Avokado
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Karides ve kış kavunu ile kızarmış mantar
-
- Mor tatlı patates yoğurt pirinç gevreği
-
- Yengeç Congee
-
- Kasımpatı yam şurubu
-
- Karton Bardak Şifon Kek
-
- Ananas ekşi domuz eti
-
- Kaplan Derisi Yumurtalı Kavrulmuş Tavuk
-
- Karidesli Kızarmış Tofu
-
- Çorba yapma yöntemiyle bir tencerede besleyici kahvaltı püresi pişirin: yosun yumurtası çiçek püresi
