Karides
100 gram
Kuzey Tofu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, susam yağı ve susam yağı Karidesli tofu nasıl pişirilir 1 Bir parça tofu, yaklaşık 4 cm uzunluğunda ve 2.5 cm genişliğinde uzun parçalara bölünür 2 Karides ve karides bağırsakları şarap, tuz ve beyaz biber pişirilerek marine edilir. 3 Taze soğan, doğranmış, zencefil, kıyma sarımsak 4 Hafif soya sosu + istiridye sosu + uygun miktarda tuz, iyice karıştırın 5 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın 6 Bir tavada ısıtın, tofu ekleyin ve her iki tarafı kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın. 7 Kızarmış tofu, baharatlı sosu dökün 8 Biraz su ekleyin ve hafif kaynayana kadar kaynatın 9 Marine edilmiş karidesleri dökün ve karides ile tofuyu karıştırmak için yavaşça çevirin 10 Karides hafif kırmızıya döndüğünde ocağı kapatın ve tadına tavuk özü ekleyin.