Frenk soğanı
200 g
Kokoreç
120 g
yeşil biber
20 g
kırmızı biber
20 g
Takviye edici 1 yemek kaşığı yağ, tuz, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu Acı biber ile birlikte kızartılmış sığır bağırsakları 1 Malzemeler 2 Pırasayı dilimler halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberleri çapraz dilimler halinde doğrayın, sığır bağırsakları önceden marine edilir ve küçük parçalar halinde kesilir. 3 Sığır bağırsaklarını sıcak yağ tavasına koyun ve aromayı karıştırın 4 Sonra yeşil ve kırmızı biber ekleyin 5 Yeşil ve kırmızı biberler kesildikten sonra frenk soğanı 6 Baharat (tuz, şeker, hafif soya sosu) 7 Yüksek ısı hızla karıştırın ve servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın