Soğuk tavuk ayağı - Yemeği
"Yaz, soğuk yemeklerin başlangıcı, soğuk et yemeklerinde, tavuk ayağı için yumuşak bir noktam var." Malzemeler
- Tavuk ayağı 500 g
- Kurutulmuş biber Bir miktar
- maydanoz bir miktar
- Kıyılmış sarımsak Bir miktar
- Zencefil Birkaç parça
- Karabiber bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Beyaz olgun susam birazcık
- tuz birazcık
- Şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Önce kanı beyazlatın ve çıkarın.
-
3 Kaynayan tencereye uygun miktarda su koyun, yıldız anason, karabiber, zencefil ve defne yapraklarını ekleyin.
-
4 Temizlenmiş tavuk ayaklarını makasla kesin ve her tavuk ayağını bir bıçakla ikiye bölün (kaynaması ve tadı kolaydır).
-
5 Kesilmiş tavuk ayaklarını kaynatma kabına dökün ve on dakika pişirin ki bu çok kötü ve nahoş bir durumdur.
-
6 Tavuk ayağı pişirirken küçük parçalar halinde kıyılmış sarımsak, maydanoz ve kuru biber hazırlayın.
-
7 Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarın, birkaç kez temiz suyla yıkayın ve son kez soğuk beyaz kullanarak ıslatın, ardından suyu çıkarıp boşaltın.
-
8 Tavaya biraz yemeklik yağ koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kuru biber.
-
9 Ardından ocağı kapatın ve tavuk ayağını dökün, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü, susam yağı, pişmiş susam ve kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 Soğuk soslu parmak emen tavuk ayağı.
Soğuk mantar
önceki
Soğuk acı kabak
Sonraki
